衢州的衢州特色小吃有衢州麻饼,龙湖发糕,有特开阳豆腐干,江衢衢州油炸果等等。特产浙江衢州的衢州特色小吃品种比较多样,这些独具特色的有特小吃,深深吸引着全国各地的江衢游客,衢州麻饼就是特产衢州比较有特色的一种小吃,当地制作出来的衢州麻饼中,芝麻的有特含量非常高,将芝麻大量的江衢撒在饼上,然后进行烘培,特产烘烤后的衢州麻饼外皮非常的酥脆,吃起来比较香,有特有一股浓浓的江衢芝麻味,深受当地食客的喜爱。
龙湖发糕
龙湖发糕是衢州的一种特色小吃,这种小吃在当地有着悠久的制作历史,龙湖发糕的食材含量比较丰富,其中含有大量的枣,葡萄干,各种谷类等等,制作好的龙湖发糕,吃起来非常的软糯甜腻,闻起来有一股比较浓重的清甜味,营养价值比较丰富,含有一定的糖分和营养物质。
开阳豆腐干
开阳豆腐干是衢州的一种特色小吃,当地的豆腐干与其他地方的有所不同,开阳豆腐干主要是用精选的大豆制作而成的,将豆腐晒成豆腐干,在晾晒豆腐干之前,会将豆腐进行腌制,这样制作好的开阳豆腐干才会更加的入味,可以将豆腐干切成片或者条和一些食材一起搭配炒制,适量的吃一些豆腐干,可以为身体补充营养物质,给身体带来一些益处。
衢州油炸果
衢州油炸果是衢州的一种特色美食,这种美食在当地的销量比较高,口碑也非常好,当地人会在早上的时候排起长长的队伍购买油炸果,制作好的油炸果,闻起来有一股油香味,吃起来外皮酥脆,内里软糯香甜,是当地的一种零食,很多外地游客在当地旅游,也会购买一些油炸果,对这种美食的评价比较高。
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